Publicaciones

Uno de los objetivos de la Fundación es divulgar información sectorial y generar conocimento relacionado con el sector y su entorno inmediato, tanto en un ámbito profesional como lúdico.


Desde este punto de vista la edición y coedición de obras así como su difusión constituye una de las vías de mayor relevancia para la consecución de dicho objetivo.


- Revista Terruños.

- El vino en El Prado.

- Tratado de Enologia.

- Protección de las indicaciones Geográficas en el Comercio Internacional e Intracomunitario.

- Aproximación al Vino: Naturaleza y Cultura.

- Análisis sensorial de los vinos de España.

- Informe técnico.

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