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Nos complace enviarte el boletín de la Fundación para la Cultura del Vino, en el que encontrarás información sobre los próximos eventos que organizamos, nuestras últimas noticias y la actualidad del mundo del vino.

Del 1 al 5 de diciembre	|	Seminario de Olfacción. Primer Nivel Impartido por Alexandre Schmitt
Del 9 al 10 de diciembre	|	Seminario de Olfacción. Segundo y Tercer Nivel Impartido por Alexandre Schmitt
13 de febrero	|	El Vino en El Prado Próxima visita guiada

>	El corcho no es el responsable de los malos olores del vino Una tesis doctoral exime al corcho del olor y gusto a moho en los vinos tintos. El estudio 'absuelve' a este material y responsabiliza a dos compuestos químicos. El "Estudio del Contenido en Halofenoles y Haloanisoles en Vinos Tintos de Calidad. Incidencia en los Consumidores", es obra de María Luisa Copete, Investigadora de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).
>	Ya llegó el 'Beaujolais nouveau' Cada año, la pequeña localidad de Beaujeu, de apenas 2.000 habitantes, se transforma en el centro de atención del vino del mundo. Es tradición que por estas fechas del mes de noviembre, en este caso el pasado miércoles 19, se lance oficialmente a todo el planeta la producción del famoso Beaujolais, un vino que debe consumirse totalmente en los doce meses posteriores.
>	Essentia 2008, Iº Congreso Internacional de Sumilleres Los pasados 3, 4 y 5 de noviembre tuvo lugar en Madrid el Primer Congreso Internacional de Sumilleres Essentia 2008. Más de 100 sumilleres, españoles e invitados extranjeros, acudieron a las diversas conferencias, catas de vinos y talleres que coparon el congreso.

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