Fecha

• Del 9 al 10 de diciembre

Lugar HOTEL FOXÁ M30
(Salón Berlín)
C/ Serrano Galvache, 14 Madrid Horario

• Horario de mañana:
  de 11:00 a 14:00 h.
• Horario de tarde:
  de 17:00 a 20:00 h.

Precio 500 euros
400 euros (Amigos de la Fundación)
IVA no incluido Información e inscripciones Marián García
Tel. +34 91 343 07 08 / 09
fundacion@culturadelvino.org

Del 9 al 10 de diciembre

Seminario de Olfacción. Segundo y Tercer Nivel
Impartido por Alexandre Schmitt

Durante las segunda semana de diciembre la Fundación para la Cultura del Vino ha organizado una convocatoria del Segundo y Tercer Nivel del Seminario de Olfacción. Los alumnos ya iniciados en olfacción, personas que hayan cursado el primer nivel, tendrán la posibilidad de ampliar sus conocimientos poniendo en practica lo aprendido en el anterior nivel.

El mes de enero de este mismo año la Fundación para la Cultura del Vino inició una nueva actividad: los Seminarios de Olfacción, impartiendo el Primer Nivel en siete convocatorias repartidas por la geografía española. El alto nivel de asistencia dio fe del interés mostrado por los profesionales y amantes del vino hacia esta nueva herramienta que se presentaba la Fundación en nuestro país.

Es por ello que se ha programado una convocatoria del Segundo y Tercer Nivel para la segunda semana de diciembre. Debido a los numerosos seminarios que el profesor Alexandre Schmitt imparte por todo el mundo, este año solamente se podrán cursar el 2º y el 3º en Madrid, aunque a lo largo de 2009 se celebrerá otras ciudades.

Durante las cuatro sesiones que comprenden estos dos niveles los alumnos ahondarán en el conocimiento, anteriormente, adquirido. El 2º Nivel: Defectos del Vino, permitirá profundizar en los defectos iniciales presentados durante el 1er Nivel. Y con el 3º Nivel: Aromas de Barricas presentes en el Vino y Aromas de Varietales, se explorarán los aromas de los diferentes tipos de crianza en barrica y se presentarán y tratarán algunos aromas específicos de distintas variedades de uva.

La convocatoria tendrá lugar del martes 9 y al miércoles 10 en doble sesión de mañana y tarde, en horario de 11.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas.

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