Fecha Sábado, 6 de Octubre
Horario De 11:00 a 14:00 horas
Lugar HOTEL DON PÍO
Avda. Pío XII, 25. Madrid Precio140 € (Público general)
112 € (Amigos de la Fundación) Información e inscripciones Francisco José Vives
Tel. +34 91 343 07 08 / 09
Fax +34 91 345 35 25
eventos@culturadelvino.org

Escuela del Vino – Cata comentada

Jerez, un vino con arte

El próximo 6 de octubre, la Escuela del Vino de la Fundación ofrece una sesión monográfica dedicada a los vinos de Jerez que contará con la participación de César Saldaña, Director General del Consejo Regulador de la DD.OO. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Los vinos de Jerez son un producto único en el mundo y que muchas veces no ha recibido el reconocimiento o la atención que se merece.

Con el propósito de acercar estos vinos a los aficionados y descubrir la grandeza de su elaboración hemos preparado esta jornada, que consistirá en una cata de 10-12 vinos de las bodegas más emblemáticas de Jerez. Empezaremos por un Fino y acabaremos con el Pedro Ximénez, pasando por el Oloroso, el Palo Cortado o el Amontillado y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Posteriormente habrá un aperitivo para poder intercambiar impresiones sobre los vinos degustados.

La cata será impartida por D. César Saldaña, Director General del Consejo Regulador de la DD.OO. Jerez y Manzanilla de Sanlucar y va dirigida a todos aquellos técnicos, sumilleres, enólogos, comerciales, distribuidores o aficionados que deseen profundizar y disfrutar de una de las joyas vitícolas del mundo.

El curso incluye la cata de los siguientes 10 vinos:

FINO MAESTRO SIERRA. BODEGAS MAESTRO SIERRA (D.O. Jérez)

MANZANILLA LA GITANA. BODEGAS HIDALGO LA GITANA (D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda)

MANZANILLA PASADA LA AURORA. BODEGAS PEDRO ROMERO (D.O. Manzanilla de Sanlúcar Barrameda)

AMONTILLADO VIEJO BOTAINA. BODEGAS DOMECQ (D.O. Jérez)

MONTILLADO V.O.R.S DEL DUQUE. BODEGAS GONZALEZ BYASS (D.O. Jérez)

OLOROSO SACROMONTE 15 AÑOS. BODEGAS VALDIVIA (D.O. Jérez)

OLOROSO V.O.R.S. BODEGAS TRADICIÓN (D.O. Jérez)

PALO CORTADO OBISPO GASCÓN. BODEGAS BARBADILLO (D.O. Jérez)

PEDRO XIMENEZ EL CANDADO DE VALDESPINO. BODEGAS VALDESPINO (D.O. Jérez)

PEDRO XIMENEZ V.O.R.S. VENERABLE. BODEGAS DOMECQ (D.O. Jérez)

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