La Fundación para la Cultura del Vino sigue apoyando a los universitarios a través de la Escuela del Vino.

La Fundación para la Cultura del Vino, dentro de su línea de actuación de ofrecer programas de formación a los futuros profesionales del sector, ha llegado a un nuevo acuerdo de colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid que tiene como fin impartir un curso de especialización en vinos de calidad dirigido a universitarios pero al que también pueden inscribirse todas aquellas personas que estén interesadas en el tema. [+ info]

Con este curso, que se desarrolla dentro de las actividades que lleva a cabo la Escuela del Vino, la Fundación continúa la colaboración que, desde hace años, mantiene con esta universidad a través de la “Semana Universitaria del Vino”. Impartido en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (E.U.I.T.A.), de la UPM, este curso se integra dentro de la formación continua que ofrece la E.U.I.T.A. [+ info]

La Escuela del Vino se caracteriza por la profesionalidad y calidad de los cursos que organiza. Así, desde los vinos necesarios para los recorridos analíticos-sensoriales, el personal que imparte cada una de las materias, y que está formado por los mejores técnicos especialistas en viticultura y enología, hasta el material que se entrega a los participantes es cuidadosamente escogido.

En esta ocasión, del 13 al 18 de noviembre los asistentes podrán conocer los distintos procesos de elaboración y nuevas tendencias de los vinos blancos, los criterios actuales de los vinos espumosos de método tradicional, las nuevas tecnologías en la elaboración de vinos tintos, una introducción a los vinos de Jerez.


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