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El corcho no es el responsable de los malos olores del vino - (26 de Noviembre de 2008)
Una tesis doctoral exime al corcho del olor y gusto a moho en los vinos tintos. El estudio 'absuelve' a este material y responsabiliza a dos compuestos químicos. El "Estudio del Contenido en Halofenoles y Haloanisoles en Vinos Tintos de Calidad. Incidencia en los Consumidores", es obra de María Luisa Copete, Investigadora de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). -
Ya llegó el 'Beaujolais Nouveau' - (26 de Noviembre de 2008)
Cada año, la pequeña localidad de Beaujeu, de apenas 2.000 habitantes, se transforma en el centro de atención del vino del mundo. Es tradición que por estas fechas del mes de noviembre, en este caso el pasado miércoles 19, se lance oficialmente a todo el planeta la producción del famoso Beaujolais, un vino que debe consumirse totalmente en los doce meses posteriores. -
El Gobierno especifica las menciones por color del vino - (17 de Noviembre de 2008)
El Boletín Oficial del Estado publica el pasado 12 de noviembre la Orden por la que modifica un anexo del Real Decreto que desarrolla el Reglamento comunitario relativo a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas. -
"Rutas del Vino de España", un viaje diferente por distintas regiones españolas teniendo como guía el mundo del vino - (12 de Noviembre de 2008)
Ha sido presentada la publicación "Rutas del Vino de España", financiada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, que integra 19 Rutas por las regiones vitivinícolas más importantes de la geografía española. -
La Conferencia Española de Consejos Reguladores rechaza la liberalización de las plantaciones de vid en el 2015 - (11 de Noviembre de 2008)
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas ha expresado su rechazo a la liberalización de plantaciones a partir de 2015 y ha abogado por que estos órganos puedan gestionar y controlar el potencial productivo de sus áreas de producción a partir de esa fecha.
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