Vino y gastronomía


Vinos y tapas

Se trata de una sesión de 1,5 - 2 horas de duración en las que se aprende a emparejar productos típicos de la gastronomía española; jamón, lomo y queso con el vino que mejor se ajusta a sus características. De la mano de un gastrónomo experto se organizarán diferentes emparejamientos de cada uno de los tres productos jamón, lomo y queso con tres o cuatro vinos distintos. De este modo se apreciarán las diferentes sensaciones que nos produce cada uno de estos emparejamientos. Se pueden confeccionar, bajo pedido, sesiones a medida con otros alimentos diferentes tanto fríos como calientes.


Vinos y quesos

Se trata de una sesión de 1,5 - 2 horas de duración en las que se aprende a emparejar una serie de quesos con distintos vinos. De la mano de un gastrónomo experto se organizan diferentes emparejamientos de cada uno de los quesos de una serie con distintos tipos de vino. Mediante la cata de cada uno de los posibles emparejamientos y la información del monitor se aprende a maridar cada queso con los vinos que mejor le van. Los quesos a incluir en estas sesiones se deciden con el cliente.


Jornadas gastronómicas

Se trata de sesiones de 2-3 horas de duración en el entorno de una comida o una cena en las que se aprenderá a emparejar una serie de platos con distintos vinos para obtener la mejor sintonía entre ambos productos. De la mano de un gastrónomo experto se organizarán diferentes emparejamientos de cada uno de los platos de una comida o cena con distintos tipos de vino. Mediante la cata de cada uno de los posibles emparejamientos y la información del monitor se aprenderá a maridar cada plato de los presentados con los vinos que mejor se ajustan a sus características. La confección de los menús de estas sesiones se realiza con el cliente.