Las actividades para profesionales es otra de las herramientas de la Escuela del Vino. Sin duda, es un instrumento útil para todos los profesionales del sector que pretenden estar informados e ir adquiriendo cada día conocimientos nuevos. Son muchos los enólogos, sumilleres, comerciales, técnicos y bodegueros que acuden a las actividades que la Fundación propone.

El Encuentro Enológico, que anualmente organiza la Fundación, es una de las actividades más prestigiosa para profesionales que se organiza en el país. Desde el año 2004, fecha del primer Encuentro, la Fundación se ha preocupado por el aprendizaje de la

Actualmente la Fundación para la Cultura del Vino ha empezado un nuevo proyecto de la mano de Alexandre Schmitt. Se trata del Seminarios de Olfacción.