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2ª Edición. La Tâche
LA TÂCHE 1993.
La primavera, lluviosa, hizo necesario defenderse en el ámbito de la opción biológica -que es la nuestra-, contra los ataques más violentos del mildiu que se han sufrido desde hace mucho tiempo. Este contratiempo se superó, tiempo bueno y caluroso en julio y agosto. Lluvias beneficiosas a principios de septiembre, después buen tiempo... y de nuevo la lluvia. Afortunadamente la piel de las uvas, cuya resistencia se forjó por las dificultades de la primavera, resistieron a la botritis y se recogió una cosecha en excelente estado bajo un cielo azul.
La Tâche se vendimió los días 27 y 28 de septiembre con un tiempo muy bueno.
La producción alcanza las 17.971 botellas
Bonita añada. El vino tiene un vestido profundo, elevada pureza de expresión, muy expresivo al olfato y tánico en boca. Añada para guardar con un alto potencial.
LA TÂCHE 1993.
La primavera, lluviosa, hizo necesario defenderse en el ámbito de la opción biológica -que es la nuestra-, contra los ataques más violentos del mildiu que se han sufrido desde hace mucho tiempo. Este contratiempo se superó, tiempo bueno y caluroso en julio y agosto. Lluvias beneficiosas a principios de septiembre, después buen tiempo... y de nuevo la lluvia. Afortunadamente la piel de las uvas, cuya resistencia se forjó por las dificultades de la primavera, resistieron a la botritis y se recogió una cosecha en excelente estado bajo un cielo azul.
La Tâche se vendimió los días 27 y 28 de septiembre con un tiempo muy bueno.
La producción alcanza las 17.971 botellas
Bonita añada. El vino tiene un vestido profundo, elevada pureza de expresión, muy expresivo al olfato y tánico en boca. Añada para guardar con un alto potencial.
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