La Fundación para la Cultura del Vino constituye una vía de expresión de la responsabilidad social corporativa de las instituciones que la soportan, y del compromiso de las mismas con la mejora del conocimiento de sus audiencias. Responsabilidad y compromiso que se materializan en la ejecución, coordinación o apoyo de iniciativas orientadas a profundizar en el conocimiento sobre la elaboración y el consumo de vinos de calidad.

En particular la Fundación está especializada en la ejecución, coordinación y apoyo de acciones formativas y divulgativas en el área de la viticultura, la enología y el análisis sensorial, dando prioridad a las necesidades o inquietudes del consumidor.

Los valores fundamentales y vertebradores del proyecto fundacional y de su cultura son la independencia, la calidad y la rigurosidad.